Le bio est la tendance de consommation actuelle. Pour une santé plus saine, de plus en plus de gens vont à la quête du naturel. En effet, les produits bios sont épargnés des milliers de produits chimiques nocifs pour la santé humaine. D’ailleurs les produits bios sont adoptés car ils sont plus riches mais aussi plus savoureux. C’est à peu près tout ce que la majorité des consommateurs savent sur les produits bio. Cet article se charge donc de donner le plus d’informations possible à ceux qui veulent en savoir plus sur le sujet.

Tout savoir sur l’agriculture biologique

L’agriculture biologique peut être définie comme un système de gestion et de production qui vise la promotion du développement durable tout comme la protection de l’environnement. L’agriculture biologique est connue pour être assujettie à des normes très rigoureuses orientées sur la préservation du monde et du bien-être animal. Elle offre ainsi, des produits bios à tous les consommateurs qui en pincent pour le naturel. Diverses natures de produits peuvent être labellisées agriculture biologique.

On peut citer entre autres les produits non transformés comme les fruits, les légumes, les fleurs, le coton, ou encore le lait. Ces derniers sont destinés à des semences et à la reproduction des végétaux, cosmétiques naturels. Aussi peuvent-ils être transformés et destinés à l’alimentation humaine. C’est le cas pour le fromage, le pain et bien d’autres produits. Ils peuvent aussi être transformés et destinés à l’alimentation animale. C’est le cas entre autres pour les tourtereaux de soja bio.

La hausse des ventes des produits bio en ligne

Au regard du cahier des charges de l’ab, qu’est-ce qu’un produit bio?

Le cahier de charges d’un produit bio auréolé de la certification agriculture biologique est très précis. Aussi celui-ci répond-t-il à une ou plusieurs des conditions suivantes. Ce produit doit être sans produit chimique de synthèse. Il se doit aussi d’être sans OGM, recyclable concernant ses déchets et ses rejets organiques. Le produit doit également être résultant d’un système de rotation des cultures qui est utile à la régénération des sols. Votre production doit faire recours à des agents biologiques pour combattre les nuisibles.

Pour ce qui est de l’élevage extensif, il doit utiliser des produits d’alimentation bio et de médecine vétérinaire douce. Les produits doivent aussi respecter le bien-être animal comme assurer la préservation de l’environnement et des ressources naturelles. Aussi le développement de la biodiversité doit-il être une priorité aux yeux de ce type d’initiatives. Afin d’avoir des produits bio labellisés agriculture biologique, les exploitants peuvent se servir de certains pesticides et engrais. Plusieurs centaines sont autorisées, mais absolument toutes sont forcément d’origine naturelle.

Préférer les produits bio, quels avantages face aux produits conventionnels ?

La raison principale qui motive la consommation du bio est simple. En consommant du bio, vous avez la certitude de consommer des aliments plus sains et plus savoureux. L’agriculture bio contient bien moins d’éléments nocifs comme le cadmium ainsi que de résidus de pesticides. A cela il faut ajouter les soins bénéfiques des produits cosmétiques bios. Ces derniers agressent moins la peau et se révèlent plus nourrissants. En ce qui concerne les compositions, les produits provenant de l’agriculture biologique auraient une meilleure composition nutritionnelle. A titre d’exemple, la consommation d’une viande bio vous offre nettement plus d’acides gras essentiels oméga-3.

Il en est de même pour certains produits comme les fruits et les céréales. Ces derniers comportent plus d’antioxydants et de composés phénoliques. Ce sont des produits dont l’impact serait avéré sur la santé. Néanmoins, cela reste encore à démontrer. Notamment, on suppose que les personnes qui adoptent le bio ont moins de chance de développer des cancers de nature lymphome non hodgkinien. Dans le cas de la femme ménopausée, elle serait moins encline à développer le cancer du sein.

Concernant le hic lié à la consommation de produits bio, il en existe deux. D’abord leur prix est relativement élevé comparativement aux produits de l’agriculture conventionnelle. L’agriculture bio n’est donc pas accessible à toutes les bourses. Ensuite les produits issus de l’agriculture biologique sont moins nombreux sur les étals et les rayons des supermarchés.

Pourquoi la hausse des ventes des produits bio en ligne ?

Le recentrage sur les achats de première nécessité et la pression sur les prix étaient de nature à arrêter la dynamique des ventes de produits bios. Il n’en est rien. Mieux, c’est l’effet contraire qui est observé. L’écart se creuse d’ailleurs davantage avec les produits conventionnels. La pandémie qui a sévi durant deux ans n’a donc rien pu faire pour endiguer la chose. L’écart ne cesse d’ailleurs se creuser avec les produits conventionnels car les ventes de produits bio sont en très forte croissance. A ce constat d’usage, il faut ajouter le développent des achats en magasins bio spécialisés.

Pour expliquer le phénomène, sachez que les produits bios sont conformes aux envies profondes des français. C’est encore plus flagrant au sortir d’une période si anxiogène, du fait de la pandémie. Les produits bios sont perçus comme des produits plus naturels. Contrairement, les produits globalisés sont sous le feu de critiques nourris. D’autres explications plus communes sont aussi à exploiter. En effet, les produits bios ont été plus accessibles en rayons que les produits conventionnels.

Aussi l’orientation des achats vers les magasins de proximité est favorable aux produits bios. Il est aussi important de signaler que les français se sont jetés sur des produits de base comme le riz, les pâtes, la farine, le sucre ou les œufs. Le bio symbolisait déjà pour certaines de ces catégories, une part conséquente des ventes avant la crise.

Chacun a des raisons évidentes de consommer du bio. Que ce soit pour des raisons de santé, pour sauvegarder l’environnement ou pour la qualité et le goût des produits, tout le monde a des mobiles. Ainsi, pour obtenir ces produits tant bénéfiques pour la santé humaine, il est important de respecter certaines méthodes culturales pour les produits végétaux et certains principes pour l’élevage d’animaux.

Voici en quelques lignes, l’essentiel à retenir sur les raisons qui motivent la hausse des ventes des produits bio en ligne.